▷ Camellia sinensis
Camellia sinensis
Descripción:
- Especie de arbusto o árbol pequeño de hoja perenne.
- Originario del sudeste asiático.
- Se cultiva en zonas tropicales y subtropicales.
- Las hojas y brotes se utilizan para producir té.
Usos:
- Bebida caliente: té verde, té negro, té oolong, etc.
- Saborizante en alimentos y bebidas.
- Medicina tradicional.
Componentes:
- Cafeína
- Taninos
- Catequinas
- Teofilina
- Teobromina
- Vitaminas y minerales
Beneficios para la salud:
- Antioxidante
- Estimulante
- Diurético
- Digestivo
- Puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, cáncer y otras enfermedades.
Efectos secundarios:
- Insomnio
- Ansiedad
- Irritabilidad
- Malestar estomacal
Cultivo:
- Se propaga por semillas o esquejes.
- Se cosecha a mano.
- Se procesa de diferentes maneras para producir diferentes tipos de té.
Producción:
- China, India y Kenia son los principales productores.
- La producción mundial es de alrededor de 4,5 millones de toneladas al año.
Comercio:
- El té es una de las bebidas más populares del mundo.
- Se exporta a todo el mundo.
Información adicional:
- El té tiene una larga historia y tradición.
- Se considera una bebida saludable y refrescante.
- Hay muchas variedades de té con diferentes sabores y aromas.
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