La catalasa es una enzima que cataliza la reacción de disminución del peróxido de hidrógeno (H2O2) en agua, liberando oxígeno molecular (O2) y agua (H2O). Esta reacción es conocida como la reacción de la catalasa, y la enzima es responsable de eliminar los peróxidos en los organismos vivos, incluidos los seres humanos.

El glutatión es una molécula vital que desempeña un papel clave como antioxidante maestro en el cuerpo. Formado por tres aminoácidos, el glutatión protege las células contra el daño de los radicales libres, desintoxica el organismo y refuerza el sistema inmunológico. Además, contribuye a la salud del cerebro y la piel, previniendo enfermedades neurodegenerativas y el envejecimiento prematuro. Para aumentar sus niveles, se recomienda una dieta rica en antioxidantes, un estilo de vida saludable y, en ciertos casos, la suplementación bajo supervisión médica.

La superóxido dismutasa (SOD) es una enzima esencial en la defensa antioxidante del organismo. Protege las células al neutralizar los radicales superóxido, moléculas reactivas que pueden causar daño celular y contribuir a enfermedades crónicas como el cáncer y trastornos neurodegenerativos. La SOD convierte estos radicales en peróxido de hidrógeno, que luego se descompone en sustancias no dañinas. Fuentes naturales como espinacas y brócoli contienen SOD, pero en bajas concentraciones; por ello, los suplementos pueden ser útiles en situaciones de estrés oxidativo elevado o envejecimiento.

El NRF2, una proteína reguladora esencial, controla la expresión de genes antioxidantes, actuando como protector celular frente al estrés oxidativo. Este factor se ha convertido en un foco clave en la investigación biomédica, especialmente en el tratamiento de enfermedades como el Parkinson y la ELA. Además, el NRF2 tiene un papel crucial en la resistencia celular y la desintoxicación, haciendo de su estudio una prioridad para desarrollar nuevas terapias que promuevan la longevidad y la salud celular.

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